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L’assiette comme seule vedette

Le restaurant - La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN

À la Ferme aux Buffles, on ne vient pas « voir les buffles », mais savourer une cuisine gastronomique sincère, pensée comme une ode aux producteurs du Gers. Nos plats évoluent tous les deux mois , en fonction de ce qui pousse dans le potager ou des produits d’exception que nous sélectionnons dans un rayon très court. Ici, le goût et la qualité des produits priment sur tout le reste : une cuisine authentique, précise, qui respecte la nature et l’essentiel.
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Deux chefs, deux univers, une seule passion

Lui, c’est le salé,

elle, c’est le sucré.

Le restaurant - La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN


Le restaurant - La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN


Nicolas Bodin, formé auprès de chefs étoilés comme Gilles Goujon, Eric Guérin ou encore Alain Ruffot, a façonné un style culinaire précis et instinctif. Kelly Bodin, passée par le Normandy 5 étoiles de Deauville, le Château d’Orfeuillette et Les Jardins d’Alice, signe des desserts élégants, techniques et terriblement gourmands. Ensemble, ils composent une gastronomie raffinée mais généreuse, respectueuse des goûts et des saisons.
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Un lieu hors du temps,
entre campagne & Pyrénées

Le restaurant - La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN


Posé au milieu des collines gersoises, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle, un décor chaleureux, une terrasse ouverte sur la nature, un grand jardin et un environnement idéal pour les familles. Les visiteurs de Belmont, Plaisance, Riscle, Lectoure ou Pau y trouvent une parenthèse gastronomique qui respire la tranquillité et l’authenticité.
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