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Bienvenue dans notre Restaurant gastronomique à Aignan

Au cœur du Gers, une table gastronomique qui cultive l’essentiel

La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN


À la Ferme aux Buffles, nous célébrons la gastronomie française à travers une cuisine de terroir, exigeante mais humble, façonnée au rythme des saisons et du potager. 90 % des légumes, fruits et aromates proviennent directement de l’exploitation du chef Nicolas, situé entre Aignan, les côteaux gascons et les Pyrénées. Dans un cadre naturel préservé – lac, grands espaces, terrasse ouverte, aire de jeux pour enfants – nous accueillons les convives comme des invités privilégiés, loin du tumulte, mais proches des richesses locales.

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La gastronomie sans chichi, portée par un couple passionné

La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN


Dans cette maison entièrement rénovée; salle feutrée, cheminée et terrasse repensée. Nicolas et Kelly Bodin ont choisi une voie simple : travailler « de la terre à l’assiette » et remettre du vivant dans la cuisine. Leur capacité à cuisiner « juste », à rester généreux sans jamais se donner des airs, est devenue leur signature. Ils limitent volontairement le service à 20 couverts pour préserver le confort, l’accueil et la qualité de chaque assiette. Ici, on prend le temps, on mange bien, on mange vrai.
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Nos producteurs

Nous travaillons avec des producteurs locaux partageant nos valeurs — passion, transparence et respect du vivant — pour offrir des produits d’exception. 

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Notre service traiteur

Notre traiteur gastronomique crée des prestations sur mesure pour vos événements. Produits de saison, cuisine et organisation maîtrisée : nous intervenons dans le Gers et jusqu’à Pau.

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Notre boutique

Notre boutique propose la viande de buffle d’Asie élevée sur notre exploitation. Une offre locale et rare pour les habitants d’Aignan et ses environs.

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Une destination gastronomique au cœur de la Gascogne

La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN

Située à Aignan, la Ferme aux Buffles est un point de départ idéal pour découvrir les trésors du Gers : Plaisance-du-Gers, Marciac, Nogaro, Eauze, les sentiers du vignoble de Saint-Mont, le Lac d’Aignan, ou encore les villages classés tels que La Romieu et Larressingle. Les visiteurs en quête de nature et d’expériences gastronomiques trouvent ici une halte unique, entre authenticité, professionnalisme et plaisir simple.
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La Ferme Aux Buffles - restaurant AIGNAN

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